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应用分类: 手机网游
使用语言: 中文
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　　中新社云南普洱9月19日电题：新晋世遗“普洱景迈山古茶林文化观”从何而来？　　—专访普洱茶祭茶祖习俗承人苏国文　　中新社者缪超　　第45届世界遗产大会正在沙特首都🎽雅得举行，中国申报的🛅普洱景迈山古茶林文化观”通过评审，列入《界遗产名录》，成为中😥第57项世界遗产。　　该景观是中国西南地区居民族延续至今的林下种植传统典型例证，是🥳持续发展的山地森林农🌤️文化景观的杰出代表。🦄新社“东西问”近日专景迈山芒景村人、普洱祭茶祖习俗传承人苏国🦸‍♀️，讲述景迈山世居民族🏳️‍🌈先缔造世界遗产“普洱🟨迈山古茶林文化景观”🟩程。景迈山古茶林。刘-阳摄　　现将访谈实录要如下：　　中新社记：人们来到景迈山，从欣赏“普洱景迈山古茶👊文化景观”？　　苏国🎞️：普洱景迈山古茶林文景观位于中国西南边陲🧽云南省普洱市澜沧县，👨‍🎨产地总面积19095公顷，世居有布朗、傣、尼、佤、汉5个民族。景观包括5片古茶林、9个传统村落、3片分隔防护林。人们来到这里，一看古茶林，二是看与茶化紧密相关的原住民村。航拍翁基古寨。刘冉🎥摄　　相较于世界上著的梯田式、农庄式台地园，景迈山古茶林不仅👿史更为悠久，其传统的👩🏾‍🤝‍👨🏽下种植方式和利用森林🗾态系统稳定性的维护方🦨也具有鲜明特色。早在👨‍🎨代茶园种植技术普及前景迈山的先民已经利用限的林下开垦，为茶树长创造理想的光照条件完好的森林生态系统自一套“活”的机制，帮人们不用农药和化肥就👩‍👩‍👧生产出高质量的有机茶。例如：在古茶林中保或栽植桂花树、多依树-,樟树，其特有的香味会递给茶叶，使茶叶具有然香气，还能抑制某些虫害。各世居民族自古持万物有灵的观念，有-特的茶祖信仰、以“和👩‍🦲为核心的茶文化、保护态的村规民约以及互敬🧚‍♀️爱的风俗习惯，实现了与茶、人与自然的高度👝神联系，构建了景迈山茶林延续千年的生态价观，显示出对当今社会持续发展具有重要意义生态伦理和智慧。翁基寨家家户户屋檐上都有征茶树“一芽两叶”的腾。刘冉阳摄　　走进迈山各个世居民族村寨可以看到自古延续的社发展体系。靠近村寨的顶被当地人视为神山，各村寨的水源地，受到格保护。古茶林、分隔护林和村寨则分布在海1200米至1600米之间，种植粮食和蔬菜田地，在海拔更低的区，避免开垦和种植过程对古茶林的干扰。祖先😵寨之初，先设立每个村的寨心——景迈山的各民众认为每个寨子都有护神，而寨神的居所就寨心。为得到寨神庇佑🤟以寨心为中心，村民就取材，用竹子木头建造👌屋，为适应多雨潮湿的候，形成了底层架空的居形式。以古茶林为核的生产、生活和生态用的合理分配和可持续利🦨，创造了茶在森林中、在茶林中、耕地和其他🧯产活动在茶林外的智慧💢地人居环境，是可持续展的山地森林农业文化观的杰出代表。消防员🕡翁基古寨巡逻。刘冉阳☝️　　中新社记者：景迈世居有布朗、傣、哈尼佤、汉等民族，各民族先是如何共同缔造出这世遗景观的？　　苏国：传说大约公元10世纪，布朗族从云南西南部转缅甸迁入景迈山，以猎为生，是这里的野生树拯救了疫病中的布朗，族人从此认识并铭记一神奇的植物，并称之️⃣“腊”。后来首领帕哎率领族人到大森林中找野生茶苗、茶籽，种植寨子内外、房前屋后，始驯化野生茶树。因为🔹味苦甘凉，有清热解毒消食解酒、清心提神等效，因此早期的茶叶在迈山主要被作为药物使，用来治疗疮毒、冷斑腹泻等。景迈大寨的傣姑娘在茶园采茶。刘冉摄　　随着古茶树的栽，景迈山先民将茶树种作为主要生产活动，茶的功能也由药用发展为用，形成了以茶当菜吃👩🏽‍🤝‍👨🏼茶饮食文化。布朗族中传着这样一句话：“上🐪不带饭可以，不带‘腊(茶)不行。”布朗族上山采茶，一般只带冷饭一点盐巴、辣椒，不带🚣‍♂️，中午吃饭时采一把茶鲜叶，蘸盐巴、辣椒吃可，如今这里盛行的凉💺茶、鸡蛋茶等就是这种统食物的延续。　　继朗族之后，景迈山渐渐🌀居了傣族、哈尼族、佤🔢、汉族的居民，成为和👮‍♀️共处的民族大观园。傣的到来，极大丰富了景山茶叶种植加工技术。　中国是茶的故乡，传制茶技艺主要集中于秦淮河以南、青藏高原以的江南、江北、西南和南四大茶区，相关习俗中国各地广泛流布，为民族所共享。14世纪，傣族来到景迈山，带来-,传统制茶技艺，饼茶开出现在景迈山，这极大便了茶叶存储和长距离输。自此，茶叶在景迈不仅是药材和餐桌佳肴也成为独特的饮料，以人们日常生活中礼尚往的礼品，并逐渐发展成一种商品。明清时期，迈山古茶被指定为贡茶，古茶林种植面积逐渐大，茶叶产量进一步提🔣，古茶林成为景迈山各居民族的重要经济来源糯干古寨的村民岩查看内晾干的茶叶。刘冉阳　　中华人民共和国成📐后，景迈山古茶林在政😺引导下得到更加有效保🍳。近些年，景迈山各民🦜共同制定村庄规划和环保护等村规民约，古茶🚋的规模、景观保持良好整体进入稳步延续期。今，景迈山保存完好的5片古茶林面积达1180公顷，古茶树数量超过120万株，大多茶树树高2米至5米，较大的古茶树接近12米。茶叶，也是我们主要经济来源，🙋‍♀️年人均纯收入约2万元人民币，这其中90%来自茶叶。傣族姑娘仙金(右)和男朋友丁志雄(左)在糯干古寨进行网络直，向网友推介景迈山和家出产的茶叶。刘冉阳　　中新社记者：您是洱茶祭茶祖习俗传承人😜这一文化习俗有何内涵👩🏽‍🤝‍👨🏼　　苏国文：景迈山的祖信仰是祖先崇拜和自崇拜的结合。山康茶祖🥕，始于茶叶药用时代。朗族祖先帕哎冷临终时族人留下一条遗言：要👩‍🎨下牛马，怕遭自然灾害光；要留下金银财宝，♓会吃完用完；就留下这肥沃的茶林，让子孙后🌥️取之不尽，用之不竭。💆‍♂️此，布朗族把帕哎冷尊🛋️茶祖，每年四月礼祀，一年中最好的春茶献给哎冷，在茶魂台呼唤茶，祈求茶祖保佑茶林村。此外，布朗族每户茶☠️也都设一棵茶魂树，作自家的茶神予以祭祀。布朗族外，傣族居民也祀他们的茶神树，并把领先民来到景迈山的部首领召糯腊尊为茶祖。冷山古茶林茶魂台遗址当地布朗族民众祭拜茶的神圣之地。易海菲摄　祭祀茶祖的仪式连接景迈山各族民众的过去✳️现在和未来，是景迈山📓持社会秩序与强化茶农🍀德规范的传承。我们要祭祀仪式上兑现对茶祖🧼承诺，并对祖先神和自🛅神作出遵守道德规范、守诺言的宣誓：保护好茶林生态环境，保证不个人信誉蒙受污点。　⛹️‍♀️祭祀仪式需要景迈山各族村寨共同参与。翁基的布朗族负责栽剽牛桩糯岗寨的傣族负责编制牛的绳子，南座寨的佤负责提供献给帕哎冷与子谈恋爱时喝过的山泉⏮️…共同参与祭茶祖习俗变为社区互动，对促进🔝族团结、强调人与自然🌽谐相处有着重要作用。　中新社记者：今后如保护、延续“普洱景迈🗃️古茶林文化景观”？　👫🏿苏国文：景迈山各世居族，是以茶为生的民族-,-茶林，是我们的生产场；茶园，是我们的美好园；茶叶，是我们的主经济来源。我们要像保眼睛一样，保护好古茶和茶文化。景迈山传统#️⃣工制茶技艺市级传承人康坐在火塘边，展示布🌼族烤茶的制作过程。刘🧥阳摄　　普洱景迈山古林文化景观申报世界文👭遗产工作于2010年6月启动，迄今已有13年时间。通过开展遗产申😨，不但遗产真实性和完🧛‍♀️性得到了有效保护，还👩‍🦲步建立起与遗产保护管👩🏿‍🤝‍👨🏽相匹配的管理、阐释、测、法律体系。值得一的是建立法律保护体系近年来，云南省、普洱相继颁布实施专项法律3部、规章制度7部，完成对现行177项相关法律法规的收集整理工作，保了景迈山各要素的保管理工作有章可循、有🧮可依。布朗族传统烤茶🧊刘冉阳摄　　这次申遗功，将更好地促进“普🗯️景迈山古茶林文化景观的保护和延续。世居民将发挥主体作用，推进迈山文化传承、生态保-和可持续发展，防止过商业化，确保遗产的真🥺和完整。此外，要打响迈山文化品牌，继续挖景迈山古茶林文化景观突出文化价值，不断凝和传承“村寨建在茶林、茶林隐在森林中”“茶共生、人地和谐”“水为体、人文为魂”的💨与自然和谐共生的生态慧，不断提升景迈山知度和美誉度。(完)　　受访者简介：普洱茶祭-祖习俗传承人苏国文。🔈冉阳摄　　苏国文，77岁，景迈山布朗族头人子。退休前是澜沧县一小学教师，曾获“全国盲先进个人”“全国民教育先进个人”等荣誉号。退休后回到家乡芒🚽村潜心挖掘布朗族历史景迈山茶文化，在景迈🎉开设农村课堂，每月定为人们宣讲茶文化与知，是普洱茶祭茶祖习俗承人。2016年联合国教科文组织特别表彰其🤚农村社区中心(CLC)建设、促进终生教育和身学习发展做出的重要-献。【编辑:唐炜妮】

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