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应用分类: 手机网游
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　　中新社云南普👧9月19日电题：新晋世遗“普洱景迈古茶林文化景观”’何而来？　　——访普洱茶祭茶祖习🟢传承人苏国文　　🥠新社记者缪超　　45届世界遗产大会正在沙特首都利雅🙅‍♂️举行，中国申报的普洱景迈山古茶林🧞‍♀️化景观”通过评审列入《世界遗产名》，成为中国第57项世界遗产。　　景观是中国西南地世居民族延续至今🤐林下茶种植传统典例证，是可持续发的山地森林农业文景观的杰出代表。新社“东西问”近专访景迈山芒景村🏺、普洱茶祭茶祖习😣传承人苏国文，讲景迈山世居民族祖缔造世界遗产“普😬景迈山古茶林文化观”历程。景迈山🏳️茶林。刘冉阳摄　🤸‍♀️现将访谈实录摘要下：　　中新社记：人们来到景迈山从何欣赏“普洱景山古茶林文化景观🧚‍♂️？　　苏国文：普景迈山古茶林文化🍖观位于中国西南边的云南省普洱市澜县，遗产地总面积19095公顷，世居有布朗、傣、哈尼🥮佤、汉5个民族。景观包括5片古茶林、9个传统村落、3片分隔防护林。人们到这里，一是看古💯林，二是看与茶文紧密相关的原住民寨。航拍翁基古寨刘冉阳摄　　相较世界上著名的梯田🍑、农庄式台地茶园☘️景迈山古茶林不仅史更为悠久，其传🌕的林下种植方式和用森林生态系统稳性的维护方式也具鲜明特色。早在现茶园种植技术普及，景迈山的先民已利用有限的林下开，为茶树生长创造💽想的光照条件。完📀的森林生态系统自一套“活”的机制帮助人们不用农药化肥就能生产出高🏩量的有机茶叶。例🧟：在古茶林中保留栽植桂花树、多依👩‍🎨、樟树，其特有的味会传递给茶叶，👨‍🦰茶叶具有天然香气还能抑制某些病虫。各世居民族自古持万物有灵的观念有独特的茶祖信仰🤾‍♂️以“和”为核心的🅰️文化、保护生态的规民约以及互敬互🥶的风俗习惯，实现➰人与茶、人与自然🐐高度精神联系，构了景迈山古茶林延千年的生态价值观显示出对当今社会持续发展具有重要🕠义的生态伦理和智🤿。翁基古寨家家户屋檐上都有象征茶“一芽两叶”的图。刘冉阳摄　　走⛔景迈山各个世居民村寨，可以看到自-延续的社会发展体📪。靠近村寨的山顶当地人视为神山，各村寨的水源地，到严格保护。古茶🏭、分隔防护林和村则分布在海拔1200米至1600米之间，种植粮食和蔬的田地，在海拔更🙍‍♂️的区域，避免开垦种植过程中对古茶的干扰。祖先建寨💽初，先设立每个村的寨心——景迈山各族民众认为每个🏋️‍♂️子都有守护神，而🌀神的居所就在寨心为得到寨神庇佑，🐜寨心为中心，村民地取材，用竹子木🤯建造房屋，为适应雨潮湿的气候，形了底层架空的民居🐻式。以古茶林为核的生产、生活和生用地的合理分配和持续利用，创造了在森林中、村在茶中、耕地和其他生☸️活动在茶林外的智山地人居环境，是持续发展的山地森-,农业文化景观的杰代表。消防员在翁,,,古寨巡逻。刘冉阳💦　　中新社记者：迈山世居有布朗、、哈尼、佤、汉等🌜族，各民族祖先是何共同缔造出这一遗景观的？　　苏文：传说大约公元10世纪，布朗族从云南西南部辗转缅甸入景迈山，以狩猎生，是这里的野生树拯救了疫病中的朗族，族人从此认✳️并铭记这一神奇的物，并称之为“腊。后来首领帕哎冷领族人到大森林中回野生茶苗、茶籽种植在寨子内外、前屋后，开始驯化🉐生茶树。因为茶味🏁甘凉，有清热解毒消食解酒、清心提等功效，因此早期茶叶在景迈山主要作为药物使用，用’治疗疮毒、冷斑、泻等。景迈大寨的族姑娘在茶园采茶刘冉阳摄　　随着🆗茶树的栽培，景迈先民将茶树种植作主要生产活动，茶的功能也由药用发为食用，形成了以🚓当菜吃的茶饮食文💅。布朗族中流传着样一句话：“上山带饭可以，不带‘’(茶)不行。”布朗族上山采茶，一只带冷饭和一点盐、辣椒，不带菜，🕸️午吃饭时采一把茶鲜叶，蘸盐巴、辣✉️吃便可，如今这里行的凉拌茶、鸡蛋🈺等就是这种传统食的延续。　　继布⚗️族之后，景迈山渐🎌聚居了傣族、哈尼、佤族、汉族的居，成为和谐共处的族大观园。傣族的来，极大丰富了景山茶叶种植加工技。　　中国是茶的🥄乡，传统制茶技艺要集中于秦岭淮河💛南、青藏高原以东江南、江北、西南华南四大茶区，相习俗在中国各地广流布，为多民族所⏱️享。14世纪，傣族来到景迈山，带来传统制茶技艺，饼开始出现在景迈山🌔这极大方便了茶叶储和长距离运输。此，茶叶在景迈山,,仅是药材和餐桌佳，也成为独特的饮，以及人们日常生中礼尚往来的礼品✂️并逐渐发展成为一商品。明清时期，迈山古茶被指定为👬🏽茶后，古茶林种植🈯积逐渐扩大，茶叶量进一步提高，古林成为景迈山各世民族的重要经济来😩。糯干古寨的村民🐐查看室内晾干的茶☝️。刘冉阳摄　　中人民共和国成立后景迈山古茶林在政引导下得到更加有保护。近些年，景山各民族共同制定-庄规划和环境保护村规民约，古茶林规模、景观保持良，整体进入稳步延期。如今，景迈山存完好的5片古茶林面积达1180公顷，古茶树数量超过120万株，大多茶树树高2米至5米，较大的古茶树接近12米。茶叶，也是我🦏主要经济来源，去人均纯收入约2万元人民币，这其中90%来自茶叶。傣族姑娘仙金(右)和男朋友丁志雄(左)在糯干古寨进行网络直，向网友推介景迈和自家出产的茶叶🤹‍♂️刘冉阳摄　　中新记者：您是普洱茶💜茶祖习俗传承人，🥞一文化习俗有何内？　　苏国文：景山的茶祖信仰是祖🙁崇拜和自然崇拜的合。山康茶祖节，于茶叶药用时代。朗族祖先帕哎冷临时给族人留下一条言：要留下牛马，遭自然灾害死光；留下金银财宝，也吃完用完；就留下片肥沃的茶林，让,,,孙后代取之不尽，之不竭。因此，布族把帕哎冷尊为茶，每年四月礼祀，’一年中最好的春茶给帕哎冷，在茶魂⏪呼唤茶魂，祈求茶保佑茶林村寨。此🙈，布朗族每户茶林都设一棵茶魂树，📣为自家的茶神予以祀。除布朗族外，😦族居民也祭祀他们⏺️茶神树，并把带领民来到景迈山的部首领召糯腊尊为茶。哎冷山古茶林茶台遗址是当地布朗👥民众祭拜茶魂的神👨‍🔬之地。易海菲摄　🕝祭祀茶祖的仪式连着景迈山各族民众📂过去、现在和未来⏱️是景迈山维持社会♀️序与强化茶农道德范的传承。我们要祭祀仪式上兑现对祖的承诺，并对祖神和自然神作出遵道德规范、信守诺的宣誓：保护好古林生态环境，保证👺让个人信誉蒙受污🟩。　　祭祀仪式需景迈山各民族村寨同参与。翁基寨的🤎朗族负责栽剽牛桩糯岗寨的傣族负责🧘制拴牛的绳子，南🏰寨的佤族负责提供⛑️给帕哎冷与妻子谈爱时喝过的山泉…共同参与祭茶祖习🥖演变为社区互动，促进民族团结、强人与自然和谐相处着重要作用。　　👩‍💼新社记者：今后如保护、延续“普洱迈山古茶林文化景”？　　苏国文：👖迈山各世居民族，以茶为生的民族。林，是我们的生产所；茶园，是我们美好家园；茶叶，我们的主要经济来👩‍🦱。我们要像保护眼一样，保护好古茶🕹️和茶文化。景迈山统手工制茶技艺市传承人南康坐在火边，展示布朗族烤🕰️的制作过程。刘冉摄　　普洱景迈山茶林文化景观申报界文化遗产工作于2010年6月启动，迄今已有13年时间。通过开展遗产申，不但遗产真实性完整性得到了有效-护，还逐步建立起🦐遗产保护管理相匹📔的管理、阐释、监、法律体系。值得提的是建立法律保体系，近年来，云省、普洱市相继颁实施专项法律3部、规章制度7部，完成对现行177项相关法律法规的收集整工作，确保了景迈各要素的保护管理作有章可循、有法依。布朗族传统烤。刘冉阳摄　　这🔴申遗成功，将更好🤮促进“普洱景迈山茶林文化景观”的护和延续。世居民🍯将发挥主体作用，进景迈山文化传承生态保护和可持续展，防止过度商业💇‍♂️，确保遗产的真实完整。此外，要打景迈山文化品牌，续挖掘景迈山古茶文化景观的突出文价值，不断凝练和承“村寨建在茶林🧲、茶林隐在森林中“林茶共生、人地谐”“山水为体、🕝文为魂”的人与自和谐共生的生态智，不断提升景迈山🗂️名度和美誉度。(完)　　受访者简介：普洱茶祭茶祖习俗承人苏国文。刘冉摄　　苏国文，77岁，景迈山布朗族人之子。退休前是沧县一名小学教师🕵️‍♂️曾获“全国扫盲先-个人”“全国民族育先进个人”等荣,-称号。退休后回到,-乡芒景村潜心挖掘朗族历史和景迈山文化，在景迈山开农村课堂，每月定为人们宣讲茶文化知识，是普洱茶祭祖习俗传承人。2016年联合国教科文组织特别表彰其为村社区中心(CLC)建设、促进终生教育和终身学习发展出的重要贡献。【辑:唐炜妮】

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